GRAND PLAT GRATIN
Quantité
Détail
Grand plat à four de forme irrégulière en porcelaine blanche, 31 x 24 cm,hauteur 5,5 cm
Le grand plat à gratin est fabriqué à la main, en France. Saporcelaine blanche émaillée lui confère finesse et solidité.chacune des coulées, on observe des différences qui sont l’expression du caractère unique et singulier de chacune des pièces. Leurs imperfections sont le signe de leur originalité et ne doivent pas être considérées comme des défauts.
C’est à l’usage que l’on s’attache vraiment aux plats à gratin affamés: quand on a sorti du four les pommes dorées, la tarte odorante, le crépitant poulet rti, cernés par l’ovale tremblotant d’une ligne de porcelaine blanche. Et aussi, plus tard, la panse pleine et les jambesalanguies, quand on trane le plat vide jusqu'à l’évier pour l’y mettre à tremper, en sachant qu’au lendemain, un simple coup d’éponge suffira à lui rendre sa jeunesse originelle.
Le grand plat affamé passe sans difficulté au four traditionnel, au micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle.
Catherine Lévy & Sigolène Prébois